Pelatihan Inovatif Berbasis Teknologi Tepat Guna dan Digital Marketing untuk Meningkatkan Produksi serta Keberlanjutan UMKM Olahan Ikan Linda Food di Sulawesi Utara

Abstract

UMKM Linda Food adalah usaha mikro yang bergerak dalam pengolahan ikan di Kota Manado dan telah memberikan sumbangan berarti bagi perekonomian daerah sejak tahun 2016. Walaupun telah menunjukkan kemajuan dalam hal legalitas, variasi produk, dan kapasitas produksi, Linda Food masih menghadapi tantangan seperti alat yang terbatas, rendahnya penggunaan teknologi digital, serta strategi pemasaran yang belum maksimal. Program Pengabdian Kemitraan Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas produksi dan pemasaran Linda Food dengan cara menyediakan peralatan produksi, memberikan pelatihan dalam digital marketing, dan melakukan pendampingan yang berkelanjutan. Kegiatan ini sejalan dengan pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), Indikator Kinerja Utama (IKU), serta Asta Cita pemerintah dalam memperkuat daya saing UMKM. Harapan dari program ini meliputi peningkatan kapasitas produksi sebesar 40-60%, peningkatan kemampuan digital tenaga kerja, perluasan akses pasar melalui platform e-commerce, serta kontribusi terhadap pembukaan lapangan kerja. Dengan demikian, program ini memainkan peran penting dalam memperkuat keberlanjutan UMKM yang dipimpin perempuan berbasis lokal dan meningkatkan posisi mereka di pasar nasional maupun internasional