MENDORONG HILIRISASI KOMODITAS KELAPA BERKELANJUTAN DI SULAWESI UTARA MELALUI INTEGRASI PLATFORM DIGITAL DAN INDUSTRI PORTABEL
Keywords:
Coconut Technopreneur, hilirisasi kelapa, platform digital, industri portabel, energi terbarukan.Abstract
Sulawesi Utara merupakan salah satu sentra produksi kelapa nasional dengan potensi
ekonomi yang besar, namun pemanfaatannya masih didominasi oleh penjualan bahan
mentah sehingga nilai tambah dan kesejahteraan petani belum optimal. Artikel ini bertujuan
merumuskan model hilirisasi komoditas kelapa yang berkelanjutan melalui pendekatan
Coconut Technopreneur, dengan mengintegrasikan teknologi digital, industri portabel
berbasis energi terbarukan, dan pusat inovasi komunitas. Penelitian ini menggunakan
pendekatan kualitatif dengan analisis multi-skenario yang mencakup tiga skenario utama,
yaitu pengembangan platform digital CocoPreneur App, penerapan mini industri portabel
bertenaga surya, dan pembentukan Coconut Innovation Hub. Hasil analisis menunjukkan
bahwa integrasi ketiga skenario tersebut mampu meningkatkan efisiensi rantai pasok,
menciptakan nilai tambah produk hingga 300%, memperluas akses pasar, serta mendorong
pemberdayaan UMKM dan petani kelapa secara inklusif. Model ini berpotensi menjadi
solusi strategis dalam mendukung agenda hilirisasi nasional, transformasi ekonomi daerah,
dan pembangunan agroindustri kelapa berkelanjutan di wilayah rural Indonesia.
References
Andriani, Y., & Fauzi, A. (2021). Digitalisasi UMKM: Aplikasi Teknologi
Informasi dalam Pemasaran Produk Lokal. Jurnal Manajemen dan
Kewirausahaan, 23(2), 137–146. https://doi.org/10.9744/jmk.23.2.137-146
Fitriani, D., Maulidiyah, S., & Anwar, R. (2021). Analisis Potensi Hilirisasi
Komoditas Kelapa di Indonesia: Peluang dan Tantangan. Jurnal Agroindustri,
(1), 45–58. https://doi.org/10.25077/ja.10.1.45-58.2021
Hidayat, T., Munir, M., & Sulaiman, D. (2022). Pemanfaatan Energi Surya dalam
Skala Mikro untuk Industri Pedesaan Berbasis Komoditas Kelapa. Renewable
Energy Journal, 8(2), 88–97. https://doi.org/10.14710/rej.8.2.88-97
Kurniawan, T., & Dewi, P. (2023). Strategi Technopreneurship dalam Mendorong
Hilirisasi Produk UMKM Berbasis Komoditas. Jurnal Ekonomi Digital, 5(1), 21–
https://doi.org/10.31000/jed.v5i1.3015
Nasution, F. A., & Pradana, R. (2020). Inovasi Teknologi Terbarukan untuk Meningkatkan Nilai Tambah Komoditas Kelapa di Wilayah Terpencil. Indonesian Journal of Rural Technology, 4(3), 112–124.
https://doi.org/10.5281/zenodo.5500110
Putri, N. L., Wahyuni, A. S., & Nugroho, B. S. (2020). Pemanfaatan E-commerce
dan Big Data oleh UMKM di Era Digital. Jurnal Transformasi Digital, 3(1), 65–
https://doi.org/10.22219/jtd.v3i1.7811
Rahman, M. F., Kalangi, J. J., & Tumiwa, J. (2022). Kajian Penguatan Hilirisasi
Komoditas Perkebunan Strategis di Sulawesi Utara. Jurnal Sosial Ekonomi
Pertanian, 15(2), 90–101. https://doi.org/10.22437/jsep.v15i2.6754
Sari, M. E., Nugraha, T., & Aisyah, R. (2019). Peningkatan Produktivitas VCO
Melalui Teknologi Tepat Guna Berbasis Energi Surya. Jurnal Teknologi
Agroindustri, 7(1), 30–38. https://doi.org/10.20961/jta.v7i1.3753
Siregar, D. R. (2019). Peran Technopreneurship dalam Pengembangan Ekonomi
Kreatif Berbasis Sumber Daya Lokal. Jurnal Kewirausahaan Indonesia, 8(3), 121–
https://doi.org/10.23887/jki.v8i3.21455
Wahyudi, A., & Saputra, H. (2021). Desain Industri Portabel Berbasis Energi
Terbarukan untuk UMKM di Sektor Agroindustri. Jurnal Rekayasa dan Inovasi,
(2), 77–85. https://doi.org/10.31002/jri.v12i2.4847
Wijayanti, M. D., & Hakim, L. (2023). Implementasi Blockchain dan Platform
Digital pada Rantai Pasok Komoditas Pertanian. Journal of Agricultural Supply
Chain Innovation, 2(1), 50–60. https://doi.org/10.31294/jasci.v2i1.4532
Kementerian Komunikasi dan Informatika (Kominfo) Republik Indonesia. (2023).
Laporan Tingkat Literasi Digital Indonesia 2023. Jakarta: Kominfo RI.
Kementerian Perindustrian Republik Indonesia. (2022). Roadmap Hilirisasi
Industri Agro Berbasis Kelapa. Jakarta: Kemenperin RI.
Badan Pusat Statistik (BPS). (2022). Statistik Kelapa Indonesia. Jakarta: BPS.
World Bank. (2021). Digital Platforms in Agricultural Value Chains:
Opportunities and Challenges for Indonesia. Washington DC: World Bank Group.
FAO. (2021). The Coconut Value Chain: Country Case Studies in Southeast Asia.
Rome: Food and Agriculture Organization.
Peraturan Menteri Perindustrian Republik Indonesia Nomor 12 Tahun 2022
tentang Pengembangan Industri Mikro Portabel Berbasis Komoditas Lokal.
Direktorat Jenderal Industri Agro Kementerian Perindustrian. (2022). Laporan
Tahunan Pengembangan Produk Hilir Kelapa Indonesia.
Indonesian Coconut Association (ICA). (2022). Coconut Industry Outlook 2022.
Jakarta: ICA.
